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    Producteurs fermiers, nous transformons nos propres poissons de façon artisanale. Nous utilisons uniquement du sel, et aucun aromate ou épice. Toutes les étapes sont effectuées à la main sur notre site : préparation des poissons, salaison, fumage, puis filetage ou tranchage selon les spécialités.
Nous vendons à la pisciculture nos produits transformés, filets frais, oeufs, poissons fumés au feu de bois dont notre spécialité, la truite fumée à chaud.
Notre boutique du terroir est ouverte toute l’année, de 9h à 18h, sauf le dimanche et jours fériés. Nous pouvons aussi vous expédier nos produits par colis express dans toute la France métropolitaine.
Téléchargez la liste de nos produits.

La Pisciculture de Lussais est membre de la CCSR
La Pisciculture de Lussais est certifiée par le label Bienvenue à la ferme
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